辛田

　　在我们家剩米饭特别受欢迎，总有很多让家人意想不到的花样吃法。除了不
同口味的炒米饭外，做米饼，甚至加入面包里，都很受家人喜欢。

　　今天这道蒜香南瓜米饼，用了烤箱烘烤的方式，健康少油，且加入了南瓜，
蒜蓉，等食材，让它的口味更加丰富。值得一试哦。

　　主料：南瓜（70g）熟米饭（150g）面粉（30g）鸡蛋（40g）

　　调料：黄油（10g）蒜（10g）盐（2g）黑胡椒粉（1g）

　　厨具：电烤箱

　　1 ）南瓜蒸熟，蒜切末，待用，备好其他所需食材，精准称量；


　　2 ）南瓜按压成泥状，加入熟米饭，黄油，拌合均匀；


　　3 ）再加入蛋液和面粉，蒜末，盐和黑胡椒粉，戴上一次性手套抓和均匀；


　　4 ）搓成大小均匀的圆球状，放置在烤盘上；按压成薄饼状；


　　5 ）烤箱预热，温度200 度，时间15分钟，放入烤盘即可。


　　小窍门：

　　1 、这是一道剩米饭的另类做法，加入了蒜蓉和南瓜，让其变得独具风味；

　　2 、做法上是零难度，甚至比炒米饭还简单；

　　3 、拌合好的食材十分粘手，所以最好带上一次性手套操作；

　　4 、同样的做法，除了烤还可以选择炸，但烤的方式更健康些。