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标题: [转帖] 鸡肉洋葱小炒[9P] [打印本页]

作者: 辛田 时间: 2015-5-24 16:47 标题: 鸡肉洋葱小炒[9P]

　　配粥小菜，要咸干香一点。今天就配炒了一个鸡肉洋葱。先将鸡肉炒的微干
挂味，再将洋葱小炒一下，最后将这二种食材混在一起，拌炒一下就可以。怕麻
烦的朋友们可以一锅炒，就是那样子一锅炒，炒出来的菜不怎么清爽。如果有时
间还是分开来炒好一点哦。

　　主料：鸡胸肉（300克）洋葱（1个）

　　调料：青蒜（适量）沙茶酱（适量）酱油（适量）色拉油（适量）

　　厨具：炒锅

　　1 ）备料鸡胸肉，青蒜，洋葱。

　　2 ）热锅加油，油要热一点，再将切好的鸡肉下锅。

　　3 ）炒至鸡肉变色，将沙茶酱油按个人口感调好味后，再下锅，炒至鸡肉挂
味后备用。

　　4 ）另起锅加少许的油将洋葱下锅。

　　5 ）炒至洋葱出味后，将沙茶鸡肉下锅。

　　6 ）加入青蒜，炒至均挂味即可。

　　7 ）这样子一份鸡肉洋葱小炒就完成了。

　　小窍门：

　　在炒鸡肉的时候，要想鸡肉不粘锅，那就将油温烧的高一点。沙茶酱也可以
换成其它风格的酱料，按个人的口感来定。

作者: 赤足大仙 时间: 2015-5-24 19:36

这才花花公子的必要条件，有钱有闲，还有点小爱好

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