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[转帖] 紫薯球[10P]

whwwdn

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清浅阳光

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1楼 大 中 小 发表于 2015-5-18 13:21  只看该作者
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紫薯球[10P]


紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，紫薯为花青素的主要原料之一。”
标签： 原味 蒸 廿分钟 简单 常见菜式 小吃
主料
紫薯（另一半做豆浆） (2/1个) 奶粉 (1勺) 细砂糖 (1匙) 蜜红豆 (2勺)
调料
核桃 (4个) 松子仁 (1勺) 美国杏仁 (4个)
厨具
蒸锅


1准备好紫薯，洗干净

2紫薯削皮，切片放进蒸锅里蒸熟

3紫薯蒸熟拿上来用勺子按压成泥状

4加入1勺奶粉和1匙细砂糖搅拌均匀

5准备好米红豆，蜜红豆可以自己用红豆和糖熬煮，或者在超市中可以买到

6紫薯泥分成相同等分，压扁，放入米红豆，裹起，椭圆

7把准备好的1勺松子仁，4个核桃，4个杏仁放进袋子中，用滚面仗压碎成坚果粒

8把紫薯球放在坚果粒里均匀粘上

9如果喜欢更香一点，可以压扁放进平底锅煎一煎，或者放进油里稍炸一会
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  • 昨夜風 金币 +6 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2015-5-18 20:58

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2楼 大 中 小 发表于 2015-5-18 23:35  只看该作者
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做法简单明了但是混入红豆和果仁后口感非常丰富，很不错的菜时式

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