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工艺：蒸

难度：初中水平

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<15分钟

“这道主食，有饭，有菜，一锅端，可以说是便捷的懒人菜谱。制作时，也可以加入一些其它的自己喜欢的食材，如胡萝卜粒，土豆粒，各种菌类等等，而且更加的营养。反正自己喜欢什么就搁什么。”

主料：猪小排300克大米200克

辅料：糯米1碗

调料：食盐1/2茶匙酱油1汤匙葱1段姜2块蒜3瓣料酒1汤匙老抽1汤匙拌饭酱1汤匙白糖1茶匙植物油2汤匙

排骨焖饭的做法

1.主料备用

2.调料备用



3.排骨斩大块

4.焯水后备用



5.油锅烧热，倒入适量的食用油

6.下入焯好的排骨



7.加入白糖，炒到微微发黄

8.调入料酒 ，淡口酱油



9.适量的老抽上色，拌均匀

10.加入生姜和大蒜片



11.根据个人口味量的拌饭酱和盐(盐的量大平时炒菜时多一点，不然饭就有点淡了)

12.然后注入适量的水



13.米淘洗干净

14.把锅中的排骨，连同汤汁，和米一起倒入电饭锅中



15.按下标准煮饭键，把饭煮熟后再焖十几分钟

16.出锅时用饭勺搅拌均匀，撒上葱花即可

大钳蟹的分享

排骨的加入使白饭不再索然无味，很好的尝试啊

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看着就让人食指大动 赶快收藏 回来亲手操作 哈哈