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标题: [转帖] 上海南翔小笼包 [打印本页]

作者: wusuoweijb 时间: 2009-6-3 00:54 标题: 上海南翔小笼包

南翔小笼正是因为比一般的小笼大，所以称为小笼馒头，它至今已有一百多年的历史了，它以皮薄、馅大、汁多、味美而著称。小笼馒头的皮是用精白面粉做成的。选用精肉为馅，具有夹起不破皮、翻身不漏底，每只小笼馒头有二十左右的折皱，外型十分美观。

在上海呆的时间不长，知名的地方当然就得去逛逛，在城隍庙小桥旁边有个南翔馒头店，那里的小笼包，每天都得排队半个小时，一点也不夸张，因为我每次去的时候都差不多等这个时间，为了吃，1小时也得等，并且那里的包子都是现包现上梯的，就看见好几年的师傅，那个包小笼包的速度，唰唰的，慢了我们就的等很长时间了，呵呵，真是感谢他们啊。吃的时候来点醋，把香味提出来，吃着皮、陷，喝着汤汁，哇，真是人间极品的小笼包啊。
大家在排队的时候还可以看看旁边小湖里的金鱼，一个个红通通的。

作者: knightxu 时间: 2009-6-3 01:17

建议直接去南翔镇上去吃，那边有条河，河边就有家南翔小笼包店，很有名，而且基本是传统风格的家具，感觉回到了明清

作者: superbenzhen 时间: 2009-6-3 06:05

南翔镇上的小笼包还是用传统工艺做的,里面的馅也是传统的鲜肉居多...城隍庙最有名的是蟹粉小笼,味道也不错,名气比较大

作者: ksws0397186 时间: 2009-6-3 08:02

让我等半小时吃包子，我可没有这耐心，难道就没有时间段。全天这么多人？

作者: strongcat 时间: 2009-6-3 08:50

我上次在城隍庙，真的很多人。所以选择在其他地方吃

作者: wusuoweijb 时间: 2009-6-3 08:56

呵呵，去南翔更远，所以只能原则了城隍庙，不过喜欢吃，花点时间等也是没关系的。

作者: terry.g 时间: 2009-6-3 09:10

呵呵，看来南翔的名气确实不小，我住的小区周围就有，味道确实不错

作者: 猫猫kk611213 时间: 2009-6-3 10:07

我发现上海有一家叫"德笼馆"小笼很好吃的

作者: dongyafang 时间: 2009-6-3 10:34

我没吃过这家小笼包！不知道是否好吃！真想尝尝！

作者: dzb001 时间: 2009-6-3 11:58

包子再好吃，我也没有这个耐心等上半个多小时，除非附近有美女陪我一起等，呵呵。

作者: dg328 时间: 2009-6-3 13:43

听说很好吃哦，很久没吃过了，有空去试试啊

作者: juju765 时间: 2009-6-3 14:13

半小时已经是冷门时段咯，午饭时段至少1-2小时，节假日2小时起呵呵。
其实直接去楼上也不错的，楼下只有猪肉馅的，楼上的选择就多多了。运气好直接找到空座位就坐着等包子来了，没座位也可以找些快吃完要走的人身边站等下一轮。

以上是上海本地人的建议。

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